¿Son seguros y respetuosos con el medio ambiente los paquetes de hielo fresco comprados en línea?

El rápido desarrollo de las nuevas plataformas de comercio electrónico ha permitido a las personas comer productos acuáticos frescos, frutas y verduras, alimentos cocinados y otros manjares especiales sin salir de casa.que también ha dado lugar a una gran demanda de bolsas de hielo de conservación fresca¿Cuál es el contenido de las bolsas de hielo y son seguras para la salud humana?

De hecho, los paquetes de hielo no sólo están llenos de agua, sino que también están escritos en muchos envases exteriores o introducciones de ventas,como "compuestos de polímeros disfrazados de materias primas de almacenamiento en frío" y "que contienen partículas de gel refrigeradas con agua"Según los expertos, los paquetes de hielo en el mercado se pueden dividir en bolsas de hielo de refrigeración química y bolsas de hielo de refrigeración física de acuerdo con sus métodos de refrigeración.

La bolsa de hielo de refrigeración química es un producto desechable, generalmente se añade carbonato de sodio y sal de amonio, cuando se añade al agua, la sustancia en la bolsa se mezcla, reacciona y absorbe calor,y puede enfriarse "instantáneamente" sin ser enviado al refrigerador para congelarseSin embargo, una vez que este tipo de hielo se rompe, existen ciertos riesgos.como el cloruro de amonio es perjudicial para la piel y las membranas mucosas y la función hepática, y el nitrato de sodio es irritante para la piel y las mucosas.

La mayoría de nuestras bolsas de hielo comunes para mantener los alimentos frescos pertenecen a bolsas de hielo de refrigeración física.El principio es añadir algunos productos químicos al agua para reducir el punto de congelación y prolongar el tiempo de almacenamiento en frío criogénicoEn la actualidad, las principales sustancias añadidas al mercado son el poliacrilato de sodio, la resina superabsorbente (SAP), la carboximetilcelulosa (CMC), etc.que son más seguras que las bolsas de hielo refrigeradas químicamente y pueden utilizarse repetidamente.

Estos paquetes de hielo generalmente se congelan durante varias horas antes de ser refrigerados y transportados, y están en un estado de hielo gelatinoso.cuando la temperatura ambiente es superior a la temperatura del hieloNuestra comida fresca puede mantenerse fría durante mucho tiempo, bloqueando la frescura.

En comparación con el hielo seco, que también tiene un efecto de conservación a baja temperatura, los paquetes de hielo refrigerado físico no están restringidos por el aire, el tren y otros medios de transporte,y hay muchas maneras de comprarlos, lo que facilita en gran medida el transporte a baja temperatura de productos acuáticos, melones y frutas, y productos lácteos.

Los consumidores no deben preocuparse demasiado si tales bolsas de hielo se dañan accidentalmente, lo que resulta en que los alimentos se mezclen con el relleno de la bolsa de hielo.generalmente no hay toxicidad significativaLos consumidores pueden enjuagar sus alimentos de manera oportuna para que generalmente no haya ningún riesgo para la salud después de su manipulación.